Proizvodnjo mesa in mesnih izdelkov še posebej cenimo, zato so vsi naši produkti izdelani izključno iz najkvalitetnejšega mesa domačega porekla, za kar smo prejeli tudi EKO certifikat. Od same predelave mesa pa vse do končnega izdelka se držimo tradicionalnih receptur ter striktno upoštevamo že uveljavljene metode, kjer uporabljamo izključno le naravne sestavine. Naj omenimo le peščico naših domačih mesnih izdelkov:
DEJAVNOSTI ZADRUGE
MESO IN MESNI IZDELKI
mesne dobrote iz Idrije
- presne mesnine (čevapčiči, pleskavice, pečenice, ražnjiči)
- pasterizirane mesnine (idrijska klobasa, želodček, krvavice, itd.)
- prekajeno meso (velikonočna šunka, prekajeni svinjski vrat, itd.)
- barjene klobase (idrijske hrenovke, idrijska salama, posebna salama)
IZBRANA KAKOVOST
Prejemniki sredstev PRP 2014-2020:
- 3.1. – Podpora za novo sodelovanje v shemah kakovosti
v letu 2016 /Odločba št.: 33112-79/2016/ - 3.1. – Podpora za novo sodelovanje v shemah kakovosti
v letu 2017 /Odločba št.: 33112-1015/2017/
»Izbrana kakovost« sveže meso Slovenija